VEGAN COOKIES WITH CHOCOLATE

20. november 2016 at 13:41 | Chloé |  FOOD
Dnes tu mám pre vás po dlhšej dobe opäť menší recept. Pred nedávnom som kamarátovi k narodeninám piekla cookies a keďže je vegán, potrebovala som recept práve na vegánske cookies. Ten som si trošku upravila, najmä podľa toho, čo sme mali doma a niečo som aj popridávala. Musím povedať, že sú naozaj skvelé a piekla som už druhú várku, haha. Najprv som sa rozhodovala, či mám urobiť fotorecept ako pri batátoch, no nakoniec som sa rozhodla urobiť normálny recept. Dúfam, že vás tieto vegánske cookies zaujmu a doma si ich vyskúšate!



• celozrnná alebo obyčajná múka
• rastlinné mlieko (ja som použila nesladené mandľové)
• rastlinný olej (použila som slnečnicový)
• trstinový cukor (ja som ho nahradila obyčajným cukrom)
• horká čokoláda (uistite sa, že je tam čo najväčší podiel kakaa a je vegánska, väčšinou však horké čokolády sú vegánske)
• soľ
• škorica
• prášok do pečiva
• vanilkový cukor - ten som si pridala ja




Do veľkej misky, si dáme 2 šálky polohrubej múky, 1/2 šálky cukru, štipku soli, škoricu (podľa vás), 1 malú lyžičku prášku na pečenie a potom pridáme 1/2 šálky mandľového mlieka a 1/2 šálky oleja.



Všetko poriadne premiešame, aby nám vzniklo cesto. Nasekáme si horkú čokoládu na menšie kúsky a pridáme ju do cesta. Pripravte sa na to, že kúsky čokolády budete mať po celej kuchyni, haha! Pokiaľ sa vám zdá, že je v ceste príliš oleja, nemusíte sa báť, pretože to na chuti cookies nič neurobí. Akurát budete celí od oleja, pretože je to naozaj mazľavé cesto a bude sa vám lepiť po rukách. Kľudne môžete použiť aj o polovicu menej oleja. Po pridaní čokolády, cesto ešte raz dôkladne premiešame.


V rukách si urobíme menšie alebo väčšie guličky, no pokiaľ nechcete byť celí od oleja a cesta, cesto si môžete dať priamo na plech s papierom na pečenie. Cookies si rozložíme tak, aby sa nám pri pečení nezlepili. Nakoniec ich ešte stlačíme vidličkou alebo prstami a pečieme 30-35 minút na 180°C. V originálnom recepte je zadaných 20 minút, no zdalo sa mi, že im ešte chýbalo pár minút. Všetko to však záleží aj od toho, aké veľké ste ich urobili. Každopádne, po 20 minutách ich choďte skontrolovať a sami uvidíte, či im ešte treba zopár minút.



Cookies necháme na plechu ešte vychladnúť, no pokiaľ sa neviete dočkať, preložte si ich na tanier. Ak sa vám aj po upečení zdajú mastnejšie, odsajte z nich olej pomocou servítky. Mne sa stalo, že pokiaľ som pridala viac škorice, po chvíľke cookies stmavli, takže sa nezľaknite, že vám prihoreli. Mali by ste ich mať pekne zlatisté.



Skúšali ste už robiť cookies? Čo hovoríte na vegánske recepty? Aký druh čokolády máte najradšej?
 

Be the first one to judge this article.

Comments

1 forever.teenager.xx forever.teenager.xx | Email | Web | 20. november 2016 at 14:35 | React

- vypadá to opravdu moc dobře. myslím, že s blížícími se Vánocemi bych to mohla taky vyzkoušet. i když moje schopnosti v kuchyni jsou jaksi zúžené na kafe a čaj :D

2 buttercup buttercup | Web | 20. november 2016 at 16:09 | React

vypadají úžasně! :) děkuju za inspiraci, vyzkouším to, ale určitě mi nedopadnou tak hezky, jako tobě. :D

3 KatkaInk KatkaInk | Web | 20. november 2016 at 21:06 | React

Mňam, vyzerajú nádherne :) Určite sa do nich v krátkej dobe pustím :)

4 Toxique Toxique | Web | 21. november 2016 at 17:03 | React

Vypadají strašně chutně a taky musely být výborné:) Cookies miluju:)

5 Medvěd Medvěd | Web | 23. november 2016 at 9:03 | React

Vypadají opravdu moc dobře. Hned bych si je dal.

6 Paige Douglas Paige Douglas | Web | 23. november 2016 at 19:15 | React

Vyzerajú naozaj chutne (až si mi urobila chuť :D), určite niekedy doma vyskúšam :)

7 Abby Abby | Email | Web | 24. november 2016 at 10:48 | React

jéé, mňam, vypadají úžasně, veganské cookies jsem ještě nezkoušela, tak je zkusím :-)

8 Denia Denia | Web | 26. november 2016 at 10:12 | React

Vypadají nádherně a určitě i výborně chutnají, takže asi je zkusím taky upéct, akorát asi tam šoupnu normální mléko :-D.
Spolužačka jednou přinesla na kámošovu oslavu veganský dort, a ty jo, ta chuť byla nezapomenutelná :-) .

New comment

Log in
  Don't you have your own web yet? Create it for free on Blog.cz.
 

Actual articles

Advertisement